色素快速檢測儀主要針對食品中得色素添加劑進行定量檢測，比如“毒饅頭”中得檸檬黃，飲料中的胭脂紅、酸性橙Ⅱ等。目前色素的非法添加是食品安全的重要隱患，依次發生的重要食品安全事故，人們都提高了對色素這一類的物質認識。成都東立恒達科技結合市場上通常被濫用的色素做了深入研究，在色素提取、樣品干擾去除等環節做了大量改進，確保測量結果可靠及測試速度快。

　　食品安全快速檢測儀采用全波長掃描設計思路，可對復雜檢測項目進行多波長檢測分析；用戶根據需要可快速進行曲線校準，確保檢測精度。可以根據需要拓展其他項目，能夠滿足實驗室環境使用，特別適合于作為現場實時監測的儀器。

　　全波長分光光度計具有強大的檢測功能:

　　①能夠對色素檢測項目進行定量檢測分析，包括檸檬黃、you惑紅、酸性橙、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等。

　　②能夠對重金屬等檢測項目進行定量檢測分析，包括重金屬鐵、重金屬鉛、重金屬鉻等。

　　③食品安全檢測,儀器具有食品檢測軟件，可以檢測甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、無機砷、蛋白質等，適用于米、面、豆制類、水產品類、肉類及肉制品類、蔬菜及腐竹、粉絲、果條榨菜類、糖類、油類、奶制品類等15大類。

　　④水質安全類，水質安全檢測軟件，用于檢測COD、氨氮等水質常規檢測項目。

　　⑤其他現場檢測。除此以外，儀器還具備光譜掃描、時間掃描、定量測定、光度檢測等常規功能。

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